Варенье из слив с шоколадом и сливочным маслом
Rated 5/5 based on 81 student reviews

Варенье из слив с шоколадом и сливочным маслом. Как похудеть на 10 кг за неделю способ. 2019-02-23 12:31

Пироги с шоколадом – это одна из разновидностей сладкой выпечки, традиционно готовящейся для десертного стола. Приготовление быстрых пирогов с шоколадом не отнимет у хозяйки много времени. Смазать чашу мультиварки растительным маслом, посыпать ее панировочными сухарями. Для их приготовления подойдет не только мука мелкого помола, но и цельнозерновая. Вылить тесто, выложить половину ягод или фруктов, снова вылить тесто, выложить оставшиеся ягоды или фрукты и снова залить тесто. Готовят шоколадные пироги в домашних условиях из песочного, заварного, бисквитного и слоеного теста. Оставшиеся сливки взбить и перемешать с растопленным шоколадом. Истолочь фундук в ступке так, чтобы получились кусочки разного размера. Выпекать вкусный пирог с шоколадом в режиме ВЫПЕЧКА 50–65 минут. Ну а в качестве добавки к шоколаду или какао подойдут фрукты и ягоды. Готовый пирог можно украсить глазурью или сахарной пудрой. Говорят, что умение принимать гостей и устраивать праздник – это искусство. Полезные советы Тесто для шоколадного пирога, готовящегося в мультиварке по этому рецепту, должно быть такой консистенции, как на оладьи. На этих фото показаны пироги с шоколадом, приготовленные по рецептам, которые представлены выше: Шоколадный пирог с вишней в мультиварке Для пирог с ягодами и шоколадом вишню нужно брать без косточек и без сока. Всякий, кто хотя бы раз принимал гостей, по собственному опыту знает, какое это непростое дело. Для начинки можно смешивать разные сезонные фрукты и ягоды. Проверить пирог на готовность с помощью зубочистки, если на ней не осталось следов теста – значит, он готов. Если вишня замороженная, то ее надо разморозить в миске, а сок слить в стакан. Ведь вкусно и сытно накормить – это еще не все: не менее важно, чтобы за столом царила атмосфера дружелюбия и хорошего настроения. Соединить белки с желтковой массой и осторожно перемешать, чтобы масса стала однородной. Застелить противень бумагой для выпечки и щедро смазать ее сливочным маслом. Выложить тесто, распределяя его так, чтобы получился слой высотой примерно 1 см. Выпекать пирог с шоколадом внутри в разогретой духовке 12–15 минут, переложить на слегка влажное полотенце и аккуратно свернуть в рулет, помогая себе полотенцем. Пирог с шоколадом в мультиварке Дрожжи развести в теплом молоке, добавить туда 1 столовую ложку сахара и 4 столовые ложки муки, перемешать и поставить в теплое место на 30 минут. Если же пирог еще не готов, допечь его 15 мин в режиме «Подогрев». В этом соке можно растворить тот сахар, что пойдет в тесто. Потом к смеси добавлять растительное масло, мед, вишневый сок с сахаром. Для русского человека праздник – это, прежде всего, застолье. Яйца растереть с сахаром, масло растопить, чтобы оно было жидкое. Накрыть его полотенцем и оставить подходить на 1–1,5 часа. После сигнала мультиварку выключить, открыть крышку, остудить, не доставая из мультиварки. Все смешать до однородной массы, потом в тесто добавить вишню и еще раз перемешать. С древнейших времен любое событие отмечалось особенным приемом пищи: во-первых, обильным, а во-вторых, в чем-либо необычным. Влить масло и яйца в опару, размешать и помаленьку добавлять муку, замешивая тесто. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной в полсантиметра, смазать растопленным шоколадом и скатать в рулет. Тесто выложить в мультиварку, разровнять и готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Древнерусский праздник в современном понимании – это великокняжеские пиры: «Закатил пир на весь мир! Мультиварку смазать сливочным маслом и выложить рулет, можно его свернуть колечком. Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить размягченный шоколадный сыр, перемешать до образования однородной массы. В готовом пироге тесто не должно липнуть к спичке или зубочистке. А если пропекся, то поставить режим «Прогрев» на 10–15 минут под закрытой крышкой. »; «Я там был, мед-пиво пил…» Пир закатывали по самым разным поводам: начало военного похода, его успешное завершение, встречи, проводы, свадьбы, прибытие иностранных гостей и т. Каждая хозяйка, приготавливая праздничный стол, наверняка сталкивалась с проблемой выбора блюд для него. Как видно на фото, пирог с шоколадом «Зебра» в разрезе выглядит очень привлекательно, не менее хорош он и на вкус: Рецепт этого шоколадного пирога для приготовления в домашних условиях рассчитан на 4 порции. До того как приготовить шоколадный пирог по этому рецепту, духовку нужно предварительно разогреть до 200 °C. Взбить желтки с сахаром так, чтобы они посветлели и увеличились в объеме. Выставить режим «Подогрев» на 15 минут, а потом «Выпечка» на 1,5 часа. Шоколадный пирог с клубникой в мультиварке Сметану растереть с сахаром и яйцами, добавить соду, муку, какао и замесить жидкое тесто. Следуя традициям, в таком случае следует либо готовить что-то общепринятое и любимое всеми, либо удивить гостей каким-то необычным блюдом. Сверху посыпать оставшимся миндалем и натертым шоколадом. После этого пирог с шоколадом внутри по этому рецепту нужно аккуратно перевернуть и выпекать еще 20 минут. Пропустить печенье через мясорубку, всыпать в масляную смесь, тщательно перемешать. Половину теста вылить в смазанную маслом мультиварку, положить клубнику (можно нарезать дольками или пластинками, можно целиком) и залить оставшимся тестом. Пирог остудить в мультиварке, потом выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой, сверху можно украсить разрезанными пополам ягодами клубники. Между тем блюдо, которым всегда можно поразить гостей, – это пироги. С помощью ложки выложить тесто в форму слоями (слой шоколадного, слой миндального и т. Пирог с шоколадным сыром, овсяным печеньем и взбитыми сливками 1. Шоколадный пирог в мультиварке В процессе того как делать шоколадный пирог, масло нужно взбить, добавить яичные желтки и сахар, затем растопленный шоколад, муку и взбитые в пену с сахаром белки, замесить тесто. На Руси это традиционное блюдо умела печь любая хозяйка. Растопить сливочное масло в мультиварке в режиме «Подогрев». Выложить его в смазанную сливочным маслом мультиварку, установить режим «Выпечка» на 1 час. Оно и немудрено: искусству печь пироги девочек учили в обязательном порядке. Готовый шоколадный пирог с шоколадом по этому рецепту можно украсить по желанию взбитыми сливками, вареньем, молотыми орехами, шоколадом, фруктами и т. Шоколадный пирог с глазурью из помадки (рецепт для микроволновки) 200 г муки с дрожжами; 5 г пекарского порошка; 2,5 г пищевой соды; 30 г какао; 75 г сахарной пудры; 2 яйца; 150 мл растительного масла; 150 мл молока; 30 мл светлой или темной патоки; 60 мл абрикосового джема; шоколадная помадка; сахар для глазури. Иначе и быть не могло, ведь пирог – это лицо хозяйки дома. В одну часть добавить какао, перемешать, в другую – миндаль (немного миндаля оставить) и также перемешать. Для выпечки шоколадного пирога в микроволновке, положите лист пергаментной бумаги длиной 20,5 см в форму. Дайте постоять 5 мин на проволочной решетке для охлаждения, прикрытой листом пергаментной бумаги. Выложите абрикосовый джем в небольшую посуду и нагревайте в течение 1 минуты при 70%. Рецепты пирогов на Руси отрабатывались веками и передавались из поколения в поколение. Растопить сливочное масло и теплым добавить к яйцам, перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель и еще раз хорошенько вымешать тесто. Смешайте муку, сахарную пудру, соду и какао в миске. Разбейте яйца, налейте масло, молоко и светлую или темную патоку, хорошо перемешайте. Разрежьте пирог горизонтально на 2 коржа и прослоите каждый абрикосовым джемом. Тем не менее, каждая хозяйка стремилась привнести в них что-либо свое. Влейте смесь в муку и перемешайте до однородной массы. Полейте пирог глазировкой из помадки, аккуратно обмазав ею верх и бока пирога. Но пироги пекли не только на Руси: обилие мучных изделий характерно для большинства национальных кухонь. Этот рецепт пирога с шоколадом рассчитан на 4 порции. Перед тем сделать такой шоколадный пирог в домашних условиях, духовку нужно предварительно разогреть до 180 °C. Дайте глазировке застыть, затем посыпьте пирог сахаром. Вымойте и почистите апельсин, нарежьте его на дольки. Добавьте дольки апельсина и морковь к сахару и маслу. Осторожно развернуть рулет и смазать бисквит шоколадным кремом, затем опять свернуть в рулет и присыпать оставшейся сахарной пудрой. Из персиков, абрикосов или слив нужно вынуть косточки и нарезать фрукты кусочками или дольками. Шоколадно-фруктовый пирог в мультиварке Время приготовления 50–65 минут Чтобы приготовить шоколадный пирог мультиварке, нужно взбить яйца с солью и сахаром. Добавить йогурт и майонез, муку, смешанную с разрыхлителем. Если ваш пирог будет из вишен или черешен, нужно вынуть косточки и слегка отжать ягоды. Выложите в низкую круглую форму для выпечки со снимающимся дном диаметром 23 см. Пироги с шоколадом, приготовленные в мультиварке не только вкусны, но и полезны. Шоколадный пирог с мороженым «Миссисипи» Перед тем как сделать шоколадный пирог «Миссисипи», соедините крошки печенья с растопленным маслом. Аккуратно полейте чуть теплой глазурью и соусом тоффи и сразу подавайте к столу. Смешать белковую смесь с желтками и какао, добавить мускатный орех. Выпекать простой пирог с шоколадом по этому рецепту в течение 10–15 минут. На этих фото показаны шоколадные пироги, приготовленные по рецептам для мультиварки и микроволновки: Для приготовления пирогов с кусочками шоколада подойдут как черные, так и белые плитки. Положите в одну большую емкость муку, разрыхлитель и специи. Морковный пирог с белым шоколадом Перед тем как испечь шоколадный пирог, разогрейте духовку до 170° С (вл. Теперь, аккуратно помешивая, добавьте в нее смесь, состоящую из моркови, сахара, масла и апельсина. Пирог «Антракт» с шоколадом Яичные желтки растереть добела с сахаром и лимонным соком, а потом взбить в пену. Смажьте форму для пирога маслом и обсыпьте мукой, вылейте в нее тесто. После этого всыпать просеянную муку и сливочное масло и замесить тесто. Наломайте шоколад на кусочки, бросьте их в тесто и слегка прикройте. Выложить его в обильно смазанную маслом и посыпанную мукой форму или сковороду, поместить в предварительно нагретую духовку и выпекать на среднем огне до готовности. Испеченный пирог вынуть из формы, остудить, покрыть растопленным шоколадом и дать ему застыть. Простой пирог к чаю с шоколадной крошкой В процессе того как готовить шоколадный пирог, яйцо нужно растереть добела с сахаром, добавить заварку и растительное масло, размешать, всыпать просеянную муку, ввести погашенную уксусом соду и замесить тесто. Вылить его в форму или сковороду, слегка смазанную маслом и посыпанную мукой, манкой или молотыми сухарями, поместить в хорошо нагретую духовку и выпекать 25–35 минут. Готовый пирог с орехами и шоколадом слегка остудить и посыпать шоколадной крошкой и измельченными орехами. Шоколадный бисквитный пирог Приготовить масляное бисквитное тесто, добавив после желтков растопленный шоколад. Вылить его на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поместить в нагретую до 200 °C духовку и выпекать до готовности. Горячий пирог смазать джемом и посыпать шоколадом или орехами. Для приготовления этого шоколадного пирога муку нужно просеять в миску, добавить размягченный маргарин или смалец, яйцо, соду и лимонную кислоту и замесить не очень густое тесто. Разделить его на две части и раскатать каждую в пласт. Одну лепешку выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, сверху положить начинку, накрыть ее оставшимся тестом и проколоть в нескольких местах вилкой. Поместить пирог в хорошо нагретую духовку и выпекать до готовности. Яичные желтки отделить от белков и растереть добела с сахаром. Затем добавить молотые орехи, миндаль, шоколад и ванильный сахар и хорошо перемешать. После этого ввести взбитые в пену белки и снова осторожно перемешать. Чтобы приготовить пирог с бананом и шоколадом по этому рецепту, бананы нужно очистить от кожуры, протереть через сито или размять вилкой и смешать с размягченным маслом или маргарином. Бананово-шоколадный пирог: рецепт выпечки с бананом и шоколадом Для приготовления бананового пирога с шоколадом понадобится: 1½ стакана муки, 3 банана, 4 ст. Затем добавить яйца и сахар, какао, перемешать, всыпать просеянную с содой муку, влить молоко и еще раз перемешать. Выпекать пирог на среднем уровне 45 мин, затем оставить на 10 мин в выключенной духовке. Нанести его на пирог и посыпать миндальными хлопьями. Добавить в него размягченное масло (или маргарин) и орехи. Сахарно-масляную смесь соединить с просеянной мукой и замесить тесто. Выпекать 10 минут Вытащить грушевый пирог с шоколадом из духовки. Пирог посыпать коричневым сахаром и выпекать еще 20-25 минут, до образования золотистой корочки. ложки размягченного сливочного масла или маргарина, 2 ст. Полученное тесто вылить в глубокую сковороду или форму, поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать пирог в течение 30 минут при температуре 200–220 °C. Внимание: до того как покрыть пирог глазурью или марципаном, его можно хранить в течение 2 недель. Тесто хорошо вымесить и выложить в смазанную маслом форму. Если тесто сильно крошится, добавить еще немного воды и помять руками. Пирог достать, дать остыть 5-10 минут, затем вынуть из формы. Творожный пирог с тертым шоколадом Сливочное масло для приготовления пирога с творогом и шоколадом по этому рецепту нужно растирать с сахаром и желтками до тех пор, пока не получится густая пена. Как делать шоколадный пирог с грецкими орехами Яйца взбить с сахаром. Выпекать пирог при температуре 200 °C в течение 20–25 мин. Рецепт грушевого пирога с шоколадом Масло нарезать кубиками, перемешать с желтком, сахаром, солью. Оно должно получиться мягким, но не прилипать к ладоням. Творожный пирог с шоколадом Духовку разогрейте до 180 градусов. Разотрите в крошку все ингредиенты для теста (муку, масло, какао, сахар). Затем добавить протертый творог, измельченные поджаренные орехи, взбитые яичные белки, молотые сухари и все тщательно смешать. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут. Тонко раскатать тесто на столе, стараясь использовать как можно меньше муки. Для начинки, взбейте блендером: творог, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и сметану, добавьте кусочки шоколада. Тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Готовый пирог с шоколадом и творогом смазать вареньем, посыпать тертым шоколадной крошкой и обжаренными орехами. При помощи скалки перенести тесто в форму и прижать к стенкам, формируя бортики. Груши разрезать пополам, очистить от кожуры и семян. На дно формы выложите 2/3 части теста, сделайте бортики. Рецепт пирога с вишней и шоколадом Для приготовления пирога с вишней и шоколадом по этому рецепту, вам потребуется: Перемешать муку с какао, разрыхлителем, корицей и кориандром. Проткнуть тесто вилкой и поместить в холодильник еще на 15 минут. Нарезать тонкими ломтиками поперек, сохраняя форму. Сверху вылейте начинку и равномерно посыпьте оставшейся крошкой. Миндаль тщательно размельчить в миксере и добавить в приготовленную массу. Выпекайте в духовке 50-60 минут, остудите и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Посмотрите фото шоколадно — творожного пирога, приготовленного по этому рецепту: Ягодный пирог с шоколадом и орехами на слоёном тесте Для этого сочного и яркого шоколадного пирога из слоеного теста нужно немного: остатки ягод из морозилки, забытые в шкафу сухофрукты, орехи и шоколад. Выкладываем это богатство на готовое слоёное тесто и запекаем. Ягодный пирог с шоколадом и орехами на слоёном тесте – это настоящее спасение, когда нужен десерт к чаю, а заниматься серьезной выпечкой нет желания и времени. Именно для таких случаев мы держим в морозилке упаковку слоёного теста, в котором меньше маргарина, чем во всех остальных. Когда есть основа, придумать начинку не проблема: свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты, яблоки, груши, творог, варенье, мёд, крем, сыр – в любых сочетаниях и пропорциях. Тесто разморозьте, но не допускайте его размягчения. Положите тесто на противень, сделайте надрез по всему периметру на расстоянии около 0,5 см от края. Выпекайте пирог на верхнем уровне духовки при 200°С 25-30 минут. Ягоды смешайте с промытым изюмом, мелко поломанным шоколадом, толчёными орехами, сахаром и специями. Ягодный пирог с шоколадом и орехами на слоёном тесте очень вкусен горячим. Если ягоды заморожены, оставьте эту смесь на 15-20 минут при комнатной температуре. Очень многие любят сливовое варенье – за его вкус и красивый внешний вид. Но вы даже не представляете, какое восхитительное получается варенье из слив с какао! У него такой шоколадный вкус, такой аромат, что просто невозможно удержаться! Рецепт мне попался на глаза случайно – блуждая по просторам интернета и неспешно разглядывая кулинарные сайты, я наткнулась на заметку с интересным названием – варенье «Слива в шоколаде». Это и оказалось сливовое варенье с добавлением какао. Поскольку предлагаемый рецепт был несложный, а предстоящий результат – весьма интригующим, я сразу же и попробовала приготовить небольшое количество варенья «Слива в шоколаде». На следующий день я уже купила слив намного больше и закрыла еще: и себе несколько баночек, и родным, и подружкам – в качестве сладкого подарка. А все потому, что это варенье из сливы в шоколаде получилось очень-очень вкусным! И теперь мне очень хочется, чтобы и вы непременно его попробовали. Вооружайтесь этим рецептом варенья «Слива в шоколаде» и обязательно закрывайте такую сладкую заготовку на зиму, вы не пожалеете! Ингредиенты: *Указан вес слив без косточек, но со шкурками. Из данного количества ингредиентов получается примерно 900 мл варенья. Для варенья выбираем сливы поздних сортов – типа «Венгерка». Сливы отбираем плотные, спелые, правильной формы, не примятые. Какао – порошок выбираем качественный, с ярким шоколадным ароматом, с большим содержанием какао. Сливы моем в проточной воде, затем перекладываем на дуршлаг. Вынимаем косточки из слив: они отделяются легко, поэтому надрезаем сливу ножом вдоль бороздки и удаляем косточку. (На данном этапе сливы и взвешиваем.) На дно кастрюли с толстым дном наливаем с полстакана воды и кладем сливы. На большом огне доводим воду до кипения – слышен характерный звук, затем огонь уменьшаем до минимального и провариваем сливы минут 5. Затем перемешиваем и варим еще минут 5 – до полного размягчения слив. Сливы легко перетираются, в дуршлаге остаются только шкурки. После перетирания сливы помещаем в ту же кастрюлю и насыпаем сахар. Доводим до кипения на огне выше среднего, потом огонь уменьшаем до минимального и варим, периодически (минут через 5-10) помешивая, в течение получаса. Для того, чтобы какао равномерно распределилось, лучше просеивать его через ситечко. Тщательно перемешиваем массу и вновь ставим на огонь. Варим еще в течение 15 минут, помешивая каждые 5 минут. не могу сказать, что мое варенье существенно изменило цвет, но вкус его стал действительно шоколадным. Готовое варенье сразу расфасовываем по сухим простерилизованным баночкам и герметично укупориваем. Баночки с вареньем переворачиваем вверх дном и выдерживаем так до полного остывания. Хранить такое варенье следует в темном месте, можно при комнатной температуре. Варенье из сливы с шоколадом станет отличным дополнением к любым десертам: творожной запеканке, оладьям, мороженому. Надеюсь, вам непременно понравится варенье «Слива в шоколаде». С нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии к рецепту.

Сегодня предлагает тебе приготовить оригинальное и необычное варенье из слив со вкусом шоколада. Порадуй родных и удиви гостей потрясающе вкусным десертом из слив! Благодаря добавлению какао, варенье из слив приобретает шоколадный вкус и аромат. Вообще шоколад прекрасно сочетается со многими фруктами, и сливы – не исключение. Но есть один десерт, который может заменить шоколадные конфеты — это варенье чернослив в шоколаде. Есть различные варианты приготовления этого изумительного лакомства. Сливы вымыть, разрезать на половинки, удалив косточки, и сложить в кастрюлю. Плоды можно так и оставить или порубить при помощи блендера на крупные кусочки. Если плоды довольно сладкие или, наоборот, кислые, его количество можно изменять. Поставить кастрюлю со сливами на огонь, закипятить, снять с поверхности пену и, не переставая помешивать, варить 20—30 минут. Шоколадные плитки поломать на небольшие кусочки, положить их в варенье, размешать, закипятить и снять с плиты. Готовое варенье переложить в стерилизованные банки, закрыть и хранить в прохладном месте. Сочетание свежих и сушеных слив придает варенью необычный вкус. Сухофрукты разрезать на 3—4 части, сложить в кастрюлю и туда же всыпать оставшийся сахар. Необходимые ингредиенты: Вечером сливы помыть, обсушить, разрезать на половинки, убирая косточки, переложить в миску и засыпать половиной сахара. Если чернослив чересчур сухой, можно влить в емкость небольшое количество воды. Утром свежие плоды с выделившимся соком и сахаром измельчить с помощью блендера или мясорубки. Полученное пюре перелить в большую эмалированную кастрюлю и довести до кипения на большом огне. Затем добавить набухший чернослив и ванильный сахар, хорошо перемешать и варить на слабом огне примерно 30 мин, помешивая и снимая пленку. Добавить небольшими частями какао, перемешивая варенье после каждой порции. И, наконец, положить в кипящую массу сливочное масло, после чего поварить еще 15 мин. Готовое лакомство разлить в стерилизованные баночки, плотно закрыть и отправить на хранение в погреб или холодильник. Если в этом году сливы у вас уродили, обязательно сварите это лакомство. И тогда в течение всего года вы сможете наслаждаться необыкновенным вкусом этого десерта. Читать ещё: как приготовить варенье из брусники с апельсинами На ваш e-mail отправлен запрос на подтверждение регистрации в Women’s Network.

Варенье из слив с шоколадом и сливочным маслом

Джем из слив - рецепт с фото пошагово

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Мне сразу вспомнилась большая шоколадная конфета "чернослив в шоколаде"😍 Спасибо за рецепт! Вы получите удивительное по составу и по вкусу варенье, при этом использовав абсолютно доступные и недорогие продукты. Вам даже не придётся покупать шоколад, а шоколадное варенье всё-равно у вас получится. Поместить подготовленные сливы, воду (30 мл) и 50 г сахара в кастрюлю. Как удалить косточку у слив Сегодня сделала это варенье. Даже если вы не любитель никакого варенья, это варенье стоит попробовать. Из этого количества продуктов вы получите 0,5 л варенья. В зимние холодные вечера, когда мы испытываем недостаток солнечного тепла и изобилия фруктов, каждая баночка ароматного варенья или джема является самой настоящей находкой. Вот поэтому, пока еще сливовые ветки усыпаны плодами, самое время сварить густой, вкусный сливовый джем на зиму. Настоящий джем из слив имеет густую, однородную консистенцию и натуральный, фруктовый аромат. Он отлично держит форму в ложке, не растекается в мучных изделиях при выпечке. Сварить джем из сливы в домашних условиях достаточно просто. На 2 кг спелых слив берут 1,5 кг сахара, но если слива очень кислая, тогда 2 кг. Чтобы сократить время тепловой обработки фруктов и тем самым добиться сохранения как можно большего количества полезных веществ в готовом десерте, используют желирующее вещество – яблочный пектин. Следует учесть, что при длительном воздействии высокой температуры пектин теряет свои свойства, поэтому в блюдо его следует добавлять за несколько минут до окончания варки. Время приготовления – 1 час 20 минут Первым делом сливы отсортируйте, отберите только самые спелые и качественные плоды. Помойте их под проточной холодной водой, разделите на половинки и удалите косточки. По этому рецепту джем из слив приготовить можно только из плодов, у которых хорошо отделяется косточка от мякоти. Поместите сливы в емкость, в которой планируете готовить джем. Самой лучшей и безопасной посудой для варки джемов и варенья является посуда из нержавеющей стали. В крайнем случае, используйте эмалированную кастрюлю, но при высокой температуре эмаль может пострадать. Для придания джему однородной консистенции, сливы измельчите с помощью погружного блендера. Кастрюлю со сливами накройте крышкой, поместите на плиту и включите медленный огонь. Отправьте джем на плиту, доведите его до кипения и варите на тихом огне в течение 30 – 40 минут, постоянно помешивая. Доведите массу до кипения, снимите образовавшуюся пенку. Для придания оптимальной густоты в массу добавьте пектин из яблок, подержите на огне 5 минут. Разложите горячий джем в чистые сухие банки и закатайте металлическими крышками. Удобнее всего хранить джем в стеклянных емкостях небольшого объема (0,25; 0.3; 0.5л). Лучше всего сладкие заготовки на зиму хранятся в сухих, прохладных помещениях. Точно так же можно приготовить джем из желтой сливы, только цвет у такого лакомства будет характерным, солнечным. Апельсин придает сливовому джему приятный цитрусовый аромат и легкую, приятную горчинку. Но если вам апельсиновая горечь не по вкусу, тогда кожуру с апельсина можно снять. Поместите их в кастрюлю из нержавейки, добавьте пропущенный через мясорубку апельсин с кожурой и сахара столько же, сколько фруктов. Готовый джем разложите в заранее простерилизованные баночки, и, не закрывая крышками, поместите их в горячую духовку на 15 минут. Выключите духовой шкаф, оставьте банки с вареньем до полного остывания. При таком способе приготовления на поверхности джема образуется плотная защитная пленка, защищающая десерт от плесени. Закройте баночки капроновыми или металлическими крышками. Храните джем из слив с апельсином в прохладном месте. Джем из сливы через мясорубку Сливы помойте, удалите косточки и прокрутите их через мясорубку. Массу тщательно перемешайте и поставьте вариться на медленный огонь, помешивая время от времени. Крышку при этом закрывать не нужно, чтобы не препятствовать испарению лишней влаги. По истечению 40 - 50 минут, когда джем станет густым, расфасуйте его по чистым банкам и уберите в кладовую на хранение. Для приготовления такого джема рекомендуется использовать только натуральный черный (горький) шоколад. Такой сливово – шоколадный десерт по достоинству оценят любители сладенького. Джем отлично хранится при комнатной температуре в течение года. Промытые и очищенные от косточек сливы сварите до мягкости в небольшом количестве воды. Массу на среднем огне доведите до кипения, снимите пенку и, уменьшив огонь, варите сливы 20 минут. Уваривайте джем на медленном огне в течение получаса. После чего добавьте плитку черного горького шоколада, дайте массе покипеть 5 -10 минут. В подготовленные стеклянные емкости разлейте густой десерт и укупорьте. Для приготовления вкусного сливового лакомства с ароматной шоколадной ноткой возьмите килограмм слив, столько же сахара, столовую ложку какао и 30 граммов сливочного масла. Приготовьте пюре, воспользовавшись блендером или мясорубкой. Добавьте сахар и варите при 20 минут на тихом огне, постоянно помешивая. Затем в массу введите маленькими порциями какао, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков, и варите еще 10 минут. После этого джем следует прокипятить 5 - 10 минут, охладить и отправить в холодильник на хранение. Как правило, самый вкусный джем получается при комбинировании различных видов фруктов. Кисловатый сливовый вкус великолепно нейтрализует спокойная сладость груши. Возьмите поровну спелых, сочных груш и мягких слив. Плоды очистите от косточек и семян, измельчите кусочками и припустите в горячей воде до мягкости. Измельчите фрукты блендером или толкушкой, добавьте сахар и варите полученное пюре на маленьком огне около часа. В стерилизованные баночки расфасуйте готовый продукт и закатайте металлическими крышками. Просто фейерверк вкуса – аппетитный фруктовый джем! А натуральный пектин, который находится в избытке в яблочной мякоти и кожуре, сделает джем более густым и тягучим. В полученное пюре добавьте сахар и щепотку лимонной кислоты. Яблоки помойте, удалите сердцевину и семена (кожицу снимать не нужно). Емкость с фруктами поставьте на плиту, включите конфорку на минимум и варите десерт при постоянном помешивании чуть более часа. Готовым джем считается тогда, когда его капелька быстро остывает и не растекается на поверхности. Такой джем готовится быстро, а густым получается благодаря желирующим свойствам желатина. Смешайте фруктовую массу с сахаром, добавьте лимонной кислоты на кончике ножа. Не забывайте джем помешивать, чтобы он не пристал к стенкам и ко дну кастрюли. Если желатина положить чуть больше, то можно получить сливовый мармелад. Пока джем варится, в небольшом количестве горячей воды растворите несколько ложек желатина. За несколько минут до окончания приготовления влейте подготовленный желатин в емкость с фруктовым десертом, тщательно все перемешайте. Прокипятите джем одну минут и расфасуйте по банкам. Самым простым в приготовлении является сливовый джем в хлебопечке. Плоды необходимо промыть в холодной воде, удалить косточки и мелко порубить ножом. Сливу поместить в емкость хлебопечки, добавить сахар из расчета 700 граммов на каждый килограмм слив и лимонную цедру для улучшения аромата. Закрыть крышку хлебопечки и включить режим «Варенье/джем». Спустя некоторое время, когда джем будет готов, хлебопечка издаст характерный сигнал. Сварить джем из слив в мультиварке достаточно просто. Сливы без косточек (1 кг) измельчите в пюре с помощью блендера. Поместите полученную массу в чашу блендера, добавьте 300 г сахара, тщательно перемешайте. Готовьте джем в режиме «Тушение» в течение одного часа. Если вам кажется, что готовое блюдо получилось жидковатым, тогда проварите его еще 15 -20 минут в режиме «Выпечка». Сливовый джем без сахара особенно полезен людям, которым сладкое противопоказано по состоянию здоровья. Еще это отличный десерт для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о своем здоровье. Кроме того, джем без сахара – самый экономный вариант домашней фруктовой заготовки на зиму. Для приготовления джема без сахара возьмите сливы спелые, наиболее сладкие. Удалите косточки, нарежьте плоды на четвертинки и отправьте их в металлическую или эмалированную кастрюлю. На медленном огне дайте сливам закипеть, накройте крышкой и варите час-полтора. Далее снимите фрукты с огня и оставьте до следующего дня (примерно на 8 часов). На следующий день варите джем в течение часа после закипания на маленьком огне. По истечении указанного времени поместите емкость с джемом на медленный огонь и готовьте, помешивая, до желаемой густоты. Обязательно помешивайте массу во избежание пригорания!


Шоколадное сливовое варенье с орехами рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Варенье из слив с шоколадом и сливочным маслом

Герань – самое популярное растение среди комнатных, да, пожалуй, и среди садовых и парковых культур. Она прекрасно смотрится на подоконнике в квартире и офисе, в оконных и балконных ящиках, в клумбах и на газонах, в садах и на дачах. Растение обладает положительной энергетикой, создает тепло и уют в доме, именно поэтому герань всегда сопровождает по жизни Вас, Ваших близких и друзей. К семейству Гераниевые относятся и те разновидности многолетних гераней, которые Вы можете встретить в лесах, на полянах, на лугах и болотах – журавельники, и множество наших комнатных любимиц – пеларгоний. Приготовить варенье из сливы в шоколаде — отличный выход, потому что летом много этого фрукта не съешь, а зимой жалеешь об этом. Сливовое варенье, приготовленное по классическому рецепту, разумеется, вкусное, но всегда хочется придумать нечто такое, чем можно удивить и порадовать близких на какой-нибудь праздник. Его изобрели в Швейцарии, чтобы растапливать в нем специальный сорт сыра и, собравшись всей семьей, макать в него кусочки хлеба и есть, не спеша. Поэтому наварить варенья, да еще в шоколаде — и витаминов запастись, и гостей удивить! Но вместо сыра можно взять шоколад, добавить пару ложек молока или сливок, растопить на свече и макать в него не хлеб (хотя и хлеб вкусно), а кусочки фруктов – персики, груши, бананы, ну и, разумеется, фруктов. Конфеты «Слива в шоколаде» и сейчас можно купить, но раз мы решили делать варенье, то приступим. Это самый быстрый способ получить сливу в шоколаде.

Каждая хозяйка всегда держит под рукой несколько несложных и оригинальных рецептов, которые помогут быстро и без особых усилий порадовать свою семью изысканным вкусом привычных продуктов. Одним из таких удивительных рецептов, способных разнообразить не только повседневный, но и праздничный стол, является варенье из сливы с какао. Осенними или зимними вечерами приятно за чашечкой крепкого чая ощутить летний ягодный вкус, который, тая во рту, оставит после себя ароматный шлейф шоколадного послевкусия. Для варенья из ягод раннего сбора понадобится больше сахара и какао. Для приготовления 1 литра варенья из сливы с какао понадобится: Главное в этом рецепте правильно выбрать ягоды. Плоды должны быть плотными, чтобы варенье получилось густой консистенции. После того как банки насухо вытерты, в них можно раскладывать варенье, заполняя каждую банку почти до самого верха. Пока ягоды варятся, обычно я готовлю банки и крышки. Сразу после этого крышки нужно герметично закрыть, перевернуть банки и оставить так до полного остывания. Если разместить банки в неосвещаемом прохладном месте, то они будут прекрасно храниться всю зиму, радуя своим свежим ягодным вкусом. Варенье из сливы с какао украсит любое чаепитие своим неповторимым ягодно-шоколадным ароматом, сделав его по-домашнему теплым и уютным. Вся наша семья любит насладиться по утрам горячими тостами со сливовым повидлом. Из него также получается восхитительная начинка для пирогов, круассанов и любой другой домашней выпечки. Полезный совет: тост со сливовым вареньем можно подавать к травяному чаю, с которым хорошо сочетается сливово-шоколадный вкус, оттеняя травяной аромат. Заключение Порадовать себя и своих близки вкусным вареньем из сливы с какао легко и просто. Этот рецепт стоит взять на заметку молодой хозяйке и его приготовление обязательно станет успешным дебютом в кулинарном творчестве. Джем сливово-шоколадный – необыкновенно пикантное лакомство к чаю, секрет приготовления которого на удивление прост – в конце варки обычного сливового джема в него нужно добавить некоторое количество шоколада или порошка какао. Продукт сразу меняет свои свойства – теряет рубиновую прозрачность, приобретая взамен матовую шоколадность и соответствующие добавкам привкус и оттенок аромата. Вкус сливово-шоколадного джема можно определить как вкус конфет «Слива в шоколаде» - жидкая версия 🙂 На самом деле, «подшоколадить» можно любой джем, а также варенье или повидло, которые хорошо сочетаются с шоколадом по вкусу. Степень «шоколадности» вы можете задать джему на свой собственный вкус, добавив больше или меньше шоколада или какао, в рамках разумного, конечно, чтобы не превратить джем в шоколадно-фруктовую пасту. Добавляйте постепенно, пока не определите оптимальную на свой вкус концентрацию. Добавление уже одной ложки какао на килограмм джема дает ощутимую коррекцию вкуса продукта. Как правильно сварить классический сливовый джем , повторяться не будем, а как превратить его в шоколадный – элементарно! Как нам кажется, варить сливово-шоколадный джем килограммами не стоит – приестся, да и хранить его долго в укупоренном виде не рационально – потеряется острота вкуса и аромата, поэтому, если вам захочется побаловать себя или гостей этим особым лакомством, просто откройте банку хорошего сливового джема, отложите нужную вам порцию в мисочку, подогрейте, проведите над ним «шоколадное таинство», остудите и наслаждайтесь 🙂 Для еще более острых ощущений мы иногда добавляем в шоколадный джем немного розового перца и подсушенные измельченные грецкие орехи. Если шоколад или какао добавить в сливовое повидло с его однородной консистенцией, получается фруктово-шоколадная паста с отличным вкусом, которую можно использовать как промазку для домашних тортиков и пирожных 🙂 Приятного чаепития!